De regreso en Santiago. Esta vez viajé con Pullman-Tur. Creo que si sigo de esta manera, voy a terminar conociendo todas las líneas que viajan Santiago-Concepción (hasta el momento ya he viajado (casi siempre ya dos veces) en Linea Azul, Inter, Tur-Bus y Pullman-Tur, si es que no olvido alguna)
Como es semana santa, el precio de los pasajes subirá bastante , lo que significará que permaneceré al menos esta semana y la siguiente en Santiago. Al llegar, un poco lo de siempre, pero esta vez había una pequeña (gran) novedad:
¡ALMENDRAS!Si bien creo que es difícil que alguna vez sea jurado, tengo mis serias dudas de que si alguna vez lo soy, no seré sobornado por una contundente cantidad de estos deliciosos frutos...
Esta página dice entre otras cosas que
"según estudios publicados por el Departamento de Agricultura Federal de los Estados Unidos, las almendras son una fuente natural de energía y salud que contiene alrededor de 160 calorías por porción; de los cuales 6 gramos son de proteínas, 6 gramos son de carbohidratos y 14 gramos son de grasa, ¡pero la mayoría son de grasas buenas!"Supongo que les gustó mucho el párrafo, porque lo escribieron dos veces. Entre ambos está la pregunta " ¿Sabía usted que el consumir una onza de almendras al día puede cambiar su salud y su vida?"
En esas condiciones, con gusto cambiaría mi vida, pero por ahora, solo si ellos lo pagan....Un gusto algo caro en estos tiempos.
Buscando más sobre estos deliciosos frutos, me he llevado la sorpresa de que
el artículo de Wikipedia es tan superficial, que no detalla practicamente ninguna de sus características ("la almendra es el fruto del almendro" ¡Gran definición!) Más generoso es lo escrito
en esta otra página que sostiene que estas gentiles amigas
poseen un elevado contenido en ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico), contienen cantidades significativas de vitamina E (24 mg), son muy energéticas y una buena fuente de fibra, son una de las fuentes no animales más ricas en Calcio y ayudan a disminuir el colesterol.Fuera de los detalles, postres, cremas, mazapán y todas esas utilidades gastronómicas hay por allí
una receta de "sopa de almendras" ¿La probaré algún día? Veremos...
Y, a propósito del colesterol, hoy mientras me preparaba una sopa de choritos (fuente de, según se me ha dicho) aprovechaba el tiempo para escuchar los grupos musicales que había encontrado en el último tiempo (
en el improbable caso de que a alguien le interese, puede ver mi página de last.fm y que por diversas razones no había podido escuchar con detención. Me valía de last.fm para buscar alguna información sobre ellos (varias veces sin éxito) y, dentro de lo que escuché hoy , me percaté que en el disco Einer Nacht Gewesenes de Adversus, el tema 3 "Komm, oh Tod" se basa en la obra homónima de J.S.Bach y que es el tema inspirador del libro (y película) "Schlafes Bruder" Puede parecer muy poco interesante, pero al menos a mi me llamó la atención.
No hay nadie en casa. Buena excusa para ver......